對于 15 歲的中學生近視問題，在飲食方面，可以通過攝入富含維生素 A、B 族維生素、維生素 C、蛋白質、鈣等營養素的食物來預防和改善，如胡蘿卜、動物肝臟、堅果、新鮮蔬果、乳制品等。 1. 維生素 A：維生素 A 有助于維持眼睛的正常功能。胡蘿卜、南瓜、魚肝油等食物富含維生素 A。 2. B 族維生素：B 族維生素能營養眼部神經。像全谷物、瘦肉、豆類等食物中 B 族維生素含量豐富。 3. 維生素 C：維生素 C 具有抗氧化作用，能保護眼睛。常見的富含維生素 C 的食物有橙子、草莓、獼猴桃等。 4. 蛋白質：蛋白質是眼睛組織的重要組成部分。雞蛋、牛奶、魚肉等食物能提供優質蛋白質。 5. 鈣：鈣能增強眼球壁的彈性。乳制品、豆制品、蝦皮等食物是鈣的良好來源。 總之，飲食調整對于預防和改善近視有一定的幫助，但同時也要注意用眼衛生，保持正確的讀寫姿勢，避免長時間用眼等。

你應該補充蛋白質、鈣、鋅、維生素等營養物質。介紹一些防治近視的食法：1．早餐：雞蛋1～2個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉沖拌也可）煮沸后，倒人雞蛋，滾起即收火。注意不能吃生雞蛋，因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老，因為吃了燒煮太過的蛋白質類食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身體里的鈣代謝發生異常，也會造成缺鈣。