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            如何正確泡發咸干海帶以去除雜質和泡軟?

            咸干海帶是用鹽漬后再曬干的,這種海帶土沙雜質多,含鹽霜重,那怎樣泡發咸海帶才能把雜質泡下去,把海帶領泡軟呢?用熱水泡一泡煮一煮行嗎?

            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉浩慶 醫師

              肇慶市大旺開發區醫院

              一級

              全科

              要正確泡發咸干海帶以去除雜質和泡軟,需注意水溫、時間、清洗方式、輔助工具及后續處理等。 1.水溫:先用冷水浸泡 20 分鐘左右,使海帶初步變軟,再用溫水浸泡,能加快泡發速度。 2.時間:整個泡發過程約 2 - 3 小時,期間換水 2 - 3 次,以減少鹽分殘留。 3.清洗方式:在泡發過程中多次輕輕揉搓,有助于去除雜質和鹽霜。 4.輔助工具:可使用刷子輔助刷洗海帶表面,進一步清除雜質。 5.后續處理:泡發好后,將海帶放入開水中煮 5 分鐘左右,能更好地殺菌和去除殘留雜質。 按照上述方法,能夠有效地泡發咸干海帶,去除雜質和鹽霜,使其變得柔軟干凈,方便后續烹飪和食用。

              2025-02-05 06:23
            • 回答3

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              賀濤 主治醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              內科

              通常有兩種方法,冷水浸泡3天后取腹中雜物,換水泡至軟即可用

              2016-02-26 15:10
            • 回答2

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              薛祖洋 醫師

              冠縣人民醫院

              二級甲等

              兒科

              海帶是可以的,肥胖的原因;先天性的;體內物質代謝較慢,物質合成的速度大于分解的速度。后天性的由飲食過量引起。食物中甜食,油膩食物多等。我提倡綠色減肥,藥物都有其副作用,現在針灸減肥可以收到不錯的效果,也受到減肥者的青睞。另外安排好飲食,多吃蔬菜水果,少吃油膩食品。特別要多鍛煉,來消耗過多的脂肪。

              2016-02-26 13:19
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              史東岳

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              可以一次多泡點,泡開后順便用布把海帶倆面清洗一下,就可以把鹽沙都洗掉,一次如果吃不完,剩下的可以曬干,下次直接泡開就好了。

              2016-02-26 00:23
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            周玨偉

            周玨偉 / 副主任醫師

            擅長:痤瘡、銀屑病、白癜風、皮炎、濕疹、蕁麻疹、魚鱗病、脫發、黃褐斑等各類皮膚疑難雜癥

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            林昭春 / 主任醫師

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            繆立蓮 / 主治醫師

            擅長:繆立蓮醫生對皮膚科常見病、疑難病具有獨特有效的診斷治療方案。擅長治療痤瘡、酒渣鼻、疤痕、魚鱗病、灰指甲、濕疹、皮炎、蕁麻疹、面部激素依賴性皮炎、神經性皮炎、面部過敏,以及結節性紅斑、過敏性紫癜、帶狀皰疹、扁平疣、瞼黃疣、尋常疣等皮膚病。

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