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回答5
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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耳鼻喉科
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豆腐和菠菜一起吃有可能生成結石,但并非絕對。這取決于多種因素,如攝入量、個人體質、飲食搭配、身體代謝情況和烹飪方式等。 1.攝入量:大量且頻繁地同時食用豆腐和菠菜,草酸和鈣的含量累積較多,可能增加結石風險;少量偶爾食用,一般影響較小。 2.個人體質:有些人的代謝能力較強,能較好地處理草酸和鈣的結合,不易形成結石;而代謝能力較弱者則風險相對較高。 3.飲食搭配:如果在食用豆腐和菠菜時,還攝入了其他富含草酸或鈣的食物,結石風險可能增加;若搭配了促進草酸排出的食物,風險則降低。 4.身體代謝:身體的代謝功能正常時,能有效調節(jié)草酸和鈣的平衡;若代謝功能紊亂,如患有某些腎臟疾病,易導致結石形成。 5.烹飪方式:將菠菜充分焯水,可減少草酸含量,降低結石形成的可能性;若未處理直接烹飪,風險相對較高。 總的來說,豆腐和菠菜一起吃不一定會生成結石,但為了降低風險,建議適量食用,并注意飲食的多樣性和合理搭配。如果擔心結石問題,可定期進行體檢。
2025-02-04 17:31
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回答4
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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婦產科
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是的,一點不假,這是兩種相克的食物
2016-02-26 07:33
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回答3
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,這個說話是正確的,最好是不要放在一起吃。建議你自己還是不要放在一起吃,因為菠菜營養(yǎng)豐富,有"蔬菜之王"之稱,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸.豆腐里含有較多的鈣質,兩者若同時進入人體,可在人體內發(fā)生化學變化,生成不溶性的草酸鈣.人體內的結石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃.另外,單獨吃菠菜也不宜一次吃得過多,因為菠菜里的草酸能夠跟人體內的鈣,鐵質結合,從而使人體缺乏鈣,鐵,影響健康.在鈣和草酸的比例為1:2時,最易形成結石.若通過食物搭配破壞這個比例,則結石可以防止.例如吃菠菜時搭配著吃些含鈣豐富的芝麻,牛奶或魚,就可以克服菠菜的這個缺點.
2016-02-26 07:23
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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你好,你同事說的對,豆腐和菠菜是不能夠一塊吃的,因為菠菜里面含有鐵致,但是在豆腐里面有很多的游離鈣制,所以這時候要是一塊吃的話可能會導致鈣質的沉積。當然偶爾的吃點是沒事的,但是不要吃得太多了,吃多了對身體不好,以后注意盡量的少吃就好了,祝你健康!
2016-02-26 02:25
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您好,菠菜里還有草酸成分,它容易與豆腐里的硫酸鈣結合生成難溶性的草酸鈣,除了會形成結石外,還會影響機體對鈣質的吸收。當然,您也不必太過擔心,平時只要不常這樣搭配著吃就可以了,還有,平時要多喝水,適度運動,這樣可以預防結石的形成。
2016-02-25 15:43
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