食管癌手術(shù)后的飲食需要特別注意，包括食物選擇、進(jìn)食方式、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、飲食規(guī)律、避免食物等方面。 1.食物選擇：優(yōu)先選擇軟爛、易消化的食物，如米粥、雞蛋羹、魚肉泥等。 2.進(jìn)食方式：要細(xì)嚼慢咽，少食多餐，避免狼吞虎咽和一次進(jìn)食過多。 3.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)攝入，可適當(dāng)飲用蛋白粉、果蔬汁。 4.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，有助于消化功能的恢復(fù)。 5.避免食物：避免辛辣、油膩、堅(jiān)硬、粗糙、生冷的食物，以防刺激或損傷食管。 總之，食管癌患者術(shù)后的飲食調(diào)整非常重要，有助于身體恢復(fù)和提高生活質(zhì)量?；颊呒凹覍僖獓?yán)格遵循醫(yī)生的建議，科學(xué)合理安排飲食。

你好，因?yàn)槭车廓M窄的部位對(duì)冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進(jìn)食以溫食為好。