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回答5
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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菠菜和豆腐可以一起食用,但需要注意一些事項。如兩者的營養成分、食用量、烹飪方式、個人體質以及搭配其他食物等。 1. 營養成分:菠菜富含維生素、礦物質和膳食纖維,豆腐富含優質蛋白質和鈣。 2. 食用量:適量食用一般不會有問題,過量可能增加消化負擔。 3. 烹飪方式:先將菠菜焯水,可降低草酸含量,減少與豆腐中鈣結合的機會。 4. 個人體質:部分人腸胃較敏感,一起食用可能出現不適。 5. 搭配其他食物:可搭配其他蔬菜和主食,保證營養均衡。 總之,菠菜和豆腐并非絕對不能一起吃,只要注意上述方面,根據自身情況合理搭配和食用,一般不會對健康造成不利影響。
2025-01-27 02:22
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回答4
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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你好,菠菜和豆腐最好不要一起使用,因為菠菜里含有很多草酸,而豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。建議,雖然食物美味但從健康角度來看最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
2016-02-25 22:15
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回答3
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好!菠菜和豆腐確實是不能放在一起吃的,尤其是吧菠菜方的比較早,在一起燉的時間稍微有點長。菠菜里面有一種鞣酸,會破壞豆腐的營養成分的,因此,不要把這兩種菜放在一起煮。
2016-02-25 20:57
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回答2
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有較多的鈣質,兩者若同時進入人體,可在人體內發生化學變化生成不溶性的草酸鈣,而人體內的結石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。如果要二者一起食用需要先把菠菜做焯水處理。
2016-02-25 18:59
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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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你好,菠菜營養豐富,素有“蔬菜之王”之稱,但菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃因此建議你最好就是不要把這兩者搭配在一起吃,雖然沒有出現過什么病例,但是對身體都是有隱患的。祝你健康。
2016-02-25 15:25
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