磷脂酰膽堿-膽固醇?；D(zhuǎn)移酶缺乏是一種較為罕見(jiàn)的遺傳性疾病，患者在飲食方面需要特別注意。飲食治療方法包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、限制膽固醇攝取、補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油等，以及富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，如油炸食品、糕點(diǎn)等。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋(píng)果、糙米等，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 3.保證營(yíng)養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質(zhì)，選擇瘦肉、魚(yú)類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白；保證碳水化合物的供給，以復(fù)雜碳水為主，如燕麥、紅薯等。 4.限制膽固醇攝取：避免食用高膽固醇食物，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等。 5.補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素：如維生素 C、維生素 E 等抗氧化維生素，可通過(guò)食用新鮮果蔬獲取。 總之，磷脂酰膽堿-膽固醇?；D(zhuǎn)移酶缺乏患者的飲食治療需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，以改善病情，提高生活質(zhì)量。同時(shí)，應(yīng)定期復(fù)查，根據(jù)病情調(diào)整飲食方案。

宜多吃：含維生素C、A、E的水果及蔬菜

應(yīng)增加粗纖維食物，多吃富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等抗氧化物食品，如新鮮蔬菜、水果、適量豬肝、魚(yú)、肉、粗糧、植物油等.忌油膩,油膩食物性多粘膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收，從而降低療效。

多吃雞蛋、大豆等高蛋白質(zhì)食品，注意飲食清淡，可進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)

宜多吃：含維生素C、A、E的水果及蔬菜，如蘋(píng)果、香蕉、西紅柿、蘿卜菠蘿，葡萄，蘿卜，白菜等。