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            煮糊鍋底的面條有糊味,吃了有害嗎?

            病情描述今天我煮面條吃,把鍋底煮糊了,但面條沒(méi)糊,但有股糊味,不知道吃了對(duì)身體有害沒(méi)?:

            • 回答5

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              軒存旺 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              全科

              煮糊鍋底的面條有糊味,吃了可能對(duì)身體產(chǎn)生一定影響,主要取決于糊味的嚴(yán)重程度、面條的攝入量、個(gè)人身體狀況、糊鍋物質(zhì)的成分以及烹飪環(huán)境等。 1.糊味嚴(yán)重程度:若糊味很濃重,可能意味著產(chǎn)生了較多有害物質(zhì),如丙烯酰胺等,增加身體代謝負(fù)擔(dān)。 2.面條攝入量:少量食用可能影響較小,大量食用則可能累積有害物質(zhì),對(duì)健康不利。 3.個(gè)人身體狀況:身體代謝能力強(qiáng)的人可能相對(duì)容易處理這些潛在有害物質(zhì),而身體較弱或患有某些疾病的人可能更易受到影響。 4.糊鍋物質(zhì)成分:不同的食材糊鍋產(chǎn)生的物質(zhì)不同,有的可能毒性較強(qiáng)。 5.烹飪環(huán)境:通風(fēng)良好的環(huán)境可能減少有害物質(zhì)在食物中的殘留。 總體來(lái)說(shuō),偶爾吃了少量有輕微糊味的面條一般影響不大,但應(yīng)盡量避免食用有明顯糊味的食物,以減少潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

              2025-01-20 00:47
            • 回答4

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              任立存 主治醫(yī)師

              淮北口腔醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              您好,只要不是燒糊的話是可以吃的。從健康的角度來(lái)說(shuō),這樣的面條更養(yǎng)胃呢,不過(guò)要注意要是隔天的話那就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了,有問(wèn)題再聯(lián)系祝好。

              2016-02-16 11:00
            • 回答3

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              谷魁廣 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              可以吃的,對(duì)身體沒(méi)什么影響,只是口感會(huì)不太好,不用擔(dān)心。

              2016-02-16 10:55
            • 回答2

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            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              王海龍 醫(yī)師

              邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              內(nèi)科

              這個(gè)問(wèn)題……呵呵,其實(shí)食物只是介質(zhì)的狀態(tài)有所改變,東西還是能夠吃的,請(qǐng)放心、

              2016-02-16 07:03
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

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            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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