飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。食管癌病人，當出現吞咽困難時，應該改為流質食品，細嚼慢咽，少時多餐，強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等

你好，早期食管癌癥狀臨床上癥狀常不明顯，多是因局部病灶刺激食管蠕動異常或痙攣，或因局部炎癥、糜爛、表淺潰瘍、腫瘤浸潤所致，常反復出現，間歇期可無癥狀可持續幾年時間。主要特征性癥狀為胸骨后不適或咽下痛。疼痛呈燒灼樣、針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛，尤其是進食粗糙、過熱或有刺激性的食物時為顯著。

一般來說，患了食管癌之后病人會在吃飯的時候咽不下去，平時喝水，咽唾沫之類的就會體現出來，也會異常的難受，而且食管道還會出現腐爛的情況。

癌組織侵透縱隔、氣管、支氣管、主動脈，形成縱隔炎、氣管食管瘺，發生肺炎、肺膿腫，甚至致命性大出血等。病人因咽下困難出現營養不良，脫水等惡病質。若有骨、肝、腦等重要臟器轉移，可出現骨痛、黃疸、腹水、昏迷等癥狀。