老火湯嘌呤含量很高嗎？
聽說食物煮久了，嘌呤含量會很高，如吃火鍋。那么廣東特色的老火湯一般要煲兩小時以上或更久，那么它的嘌呤含量很高嗎？謝謝回答!
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回答3
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健康指導(dǎo)：您好：給您的答案是肯定的。肉湯里的嘌呤最高。還有富含嘌呤的食物有：米糠，麥麩，粗糧，豆類，豆腐，肉類，魚類，動物內(nèi)臟，沙丁魚，白帶魚，牡蠣，肉湯，雞湯，火鍋湯，酵母粉。牡蠣，濃肉汁，濃雞湯等等。先吃海鮮再吃啤酒會引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，要注意。
2016-01-26 17:19
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回答2
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你好：是的，湯類含有的嘌呤物質(zhì)是很高的.
2016-01-26 04:29
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回答1
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你好，不是因為食物煮久了就含嘌呤高，而是因為有的食物本身就含嘌呤比較高，如動物內(nèi)臟，魚蝦，肉類，豌豆等含嘌呤比較高。你盡量減少含嘌呤高食品，多喝水，多休息，每天喝2000毫升以上水，加速體內(nèi)尿酸排泄，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。
2016-01-25 23:16
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