你好，病人在咽下食物時，食管壁似有粘性，食物下行緩慢，并有停滯感覺。患者多主訴為食管口變小而緊縮。有的患者形容這種癥狀非常形象，比喻食管內似有階梯，當咽下食物時，食物徐徐頓挫下行。出現這種感覺與食物性質關系不大，有時飲水也有同樣感覺。一般進食時出現，食后消失。發生部位以食管上、中段者較多。開始往往輕微，逐漸加重，并伴發其他癥狀。

你好，食管癌術后不能吃東西，一般3～4天后，腸蠕動恢復，拔除胃管，第五天可進無渣流質飲食。以水為主，每次50毫升，每2小時一次。第六天進流質飲食，以米汁為主，每3小時一次，每次100毫升。第七天以雞蛋湯，稀飯為主。

1,飲食要定時,定量,少食多餐對消化道癌癥病人更合適.2,多吃含維生素A,C,E的食品,多吃綠色蔬菜和水果.3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤藍,包心菜,胡蘿卜,油菜,蒜,植物油,魚等.4,不吃鹽腌,煙熏,火烤和油炸的食物,特別是烤糊焦化了食物.5,堅持低脂肪飲食,常吃些瘦肉,雞蛋及酸奶.