人體缺鉀原因有三，一是大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子；二是人的飲食，如果從食物中攝取的鉀離子比較少，這樣會(huì)造成鉀的攝入不足；其三，人體過(guò)量運(yùn)動(dòng)消耗能量增多，而能量代謝需要鉀的參與。人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol／L，但它卻是生命活動(dòng)所必需的。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。防治低鉀的關(guān)鍵是補(bǔ)鉀。臨床上可選用口服10％的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補(bǔ)充水分和能量。

缺鉀包括丟失過(guò)多和攝入不足兩個(gè)方面，丟失過(guò)多包括嘔吐、腹瀉、多汗等;攝入不足包括不進(jìn)食物等。另外，還有一種低鉀性麻痹的疾病。需要到醫(yī)院化驗(yàn)血鉀。根據(jù)缺鉀的原因進(jìn)行治療，對(duì)癥治療主要是補(bǔ)充鉀鹽。缺鉀會(huì)全身乏力，嚴(yán)重時(shí)很危險(xiǎn)。