你好，注意日常的飲食，一定不可以吃致癌物質，對于發霉變質的食物堅決不能吃；因為食物中的霉菌會增強亞硝胺的致癌作用。對于街邊上的燒烤，麻辣燙要遠離以上是對“預防食管癌要做到什么”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

食管癌要預防，多吃以下東西可以預防食管癌粗糧類：粗制面粉、玉米、小米、麥片、黑米、蕎麥面、薏米、大豆、綠豆等；蔬菜類：菜花、蘿卜、芥菜、苦菜、油菜、胡蘿卜、絲瓜、扁豆、韭菜、洋蔥、姜、大蒜、茄子、蘆筍、苦瓜、番茄、黃瓜、芹菜、魔芋、蔥、青蒜苗、南瓜、黃豆芽等；水果類：無花果、大棗、獼猴桃、柑橘、杏、山楂、桂圓、菱角、百合、枇杷、酸梅、蓮子、胡桃仁等；其他類：香菇、蘑菇、銀耳、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、奶酪、禽蛋、動物肝臟、茶葉、食醋等。日常生活中，水是人體代謝不可缺少的介質。所以，預防食道癌還應多喝水。服用中藥進行保養，預防發生。目前不少人在用中藥提取物人參皂苷Rh2（護命素，高達16.2%），它能迅速提高癌癥患者的免疫力，抑制癌細胞生長，有效預防癌癥。

你好，食管癌的預防：針對食管癌的風險因素：防霉、通風、去胺、施鉬肥、口服核黃素、治療食管上皮增生。針對食管癌治愈率低的特點，三早：早發現早診斷早治療。

預防對策：不吃發霉變質食物；不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50℃以下為好；防止水源污染、改善水質；不吸煙、不飲烈性酒；補充人體所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加對維生素C的攝入。易感人群監視，普及防癌知識，提高防癌意識。

你好，日常生活中預防食管癌要做到，注意飲食衛生，常刷牙、漱口，不吸煙，不飲酒。不吃刺激性很強的食物。養成良好的飲食習慣，不吃發霉的食物，不吃過熱的食物，不蹲著吃飯，吃飯時細嚼慢咽。