19 歲高中生想通過合理飲食和運動來促進長高并減輕體重，需要在飲食上注重營養均衡，多吃蔬菜水果，運動方面選擇適合自己的項目。一日三餐也要科學搭配。 1. 蔬菜水果：多吃富含維生素 C 的橙子、草莓，富含維生素 D 的蘑菇，富含鈣的西蘭花、芹菜，以及富含鉀的香蕉等。 2. 運動選擇：可進行跳繩、打籃球、游泳等有助于長高的運動，每次 30 分鐘以上，每周至少 3 次。 3. 早餐：選擇牛奶、雞蛋、全麥面包等，保證蛋白質和碳水化合物的攝入。 4. 午餐：適量的瘦肉、蔬菜和主食，如瘦肉炒青菜搭配米飯。 5. 晚餐：以清淡為主，可吃蔬菜沙拉、玉米等，控制主食量。 合理的飲食和運動計劃需要長期堅持，才能達到理想的效果。同時要保證充足的睡眠，有助于身體的生長和恢復。

增高要多進食含鋅、碘、鈣、鐵、錳、硒以及維生素豐富的食物和食品，如動物肝臟、肉類、魚類、蛤、蚌、牡蠣、海帶、紫菜、淡菜、動物骨頭，特別是谷類、豆類等。對于孩子在營養供應上要放開一點，不要限制太多，小孩不單需要吃主食，還需要吃副食，主食也不能過于精細，要吃得粗一點，吃得雜一點，比如豆腐、菜泥、肉末、雞蛋、魚羹、麥片、米油、糠麩餅等，都可以吃一些。糯米、甜點等食品應盡量不吃,可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多，會阻礙鈣質的吸收，吃多了會影響骨骼的發育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養成少吃鹽的習慣。巧克力和牛奶一塊吃也會影響對牛奶營養的充分吸收.

身高的生長與否得看你長骨的骨骺端是否已經閉合，沒有閉合是還可以繼續長高的，建議去醫院做個骨骺試驗看看，沒閉合的話你再通過運動和飲食上的調理是可以再長高的可以加強體育鍛煉，如跳高、跳遠、引體向上，高抬腿、跳繩等鍛煉。多吃高蛋白的食物，魚湯、骨頭湯、雞蛋、豆制品、乳制品等。

您好，身高受遺傳影響很大，與運動、營養有關。建議不想要相信那些增高產品都是騙人的，況且19歲已經基本發育成熟，多運動，可能再長一點。