當(dāng)膽固醇,甘油三脂等均超過正常值時(shí),則統(tǒng)稱為高脂血癥.高脂血癥是動(dòng)脈粥樣硬化的主要發(fā)病因素..飲食上注意五個(gè)原則：低熱量,低膽固醇,低脂肪,低糖,高纖維飲食提倡清淡,基本吃素.但不宜長期吃素,否則飲食成分不完善,反而可引起內(nèi)生性膽固醇增高.宜限制高脂肪,高膽固醇類飲食,如動(dòng)物腦髓,蛋黃,雞肝,黃油等.除飲食控制外,要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)減肥.

患者性別：女患者年齡：女全部癥狀：血脂和膽固醇高根據(jù)您的描述,建議血脂和膽固醇高患者盡量少食海鮮食物.

海鮮是高蛋白食品,是人體容易吸收的動(dòng)物蛋白,但是有些海鮮同時(shí)也是高脂肪（固醇）食品,如螃蟹,魷魚類等.像章魚,八爪魚,筆管都不能吃,蝦類也不能吃,這些都是高膽固醇食品,會(huì)增加血液粘稠度.同時(shí)海鮮含鹽量很高,所以不適宜高血脂患者食用,應(yīng)當(dāng)禁食或少量食用.一,蘋果：蘋果素有“果中之王”的美稱,可以大大降低冠心病患者死亡的危險(xiǎn)性,是冠心病防治的理想食品.二,山楂：山楂為一種薔薇科落葉灌木的成熟果實(shí),性微溫,味甘酸,有消食化積,散淤行滯的作用.早在明代我國醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍就用山楂來“化飲食,消肉積”,治療因食用肉類過多而引起的疾病.三,海帶：海帶是一種有益于健康的食品,也是治病良藥.海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分,可以降低血清總膽固醇和甘油三酯的含量.四,蕈類食物：蕈類食物是蘑菇,草菇,香菇,平菇等菌類食物的總稱,是一種高蛋白,低脂肪,富含天然維生素的健康食品,具有許多獨(dú)特的保健作用.五：洋蔥：洋蔥又稱圓蔥,玉蔥,屬百合科植物.原產(chǎn)印度西北部,所以我國人稱其為洋蔥.洋蔥中含有豐富的蛋白質(zhì),糖類,維生素B2,B6,C,胡蘿卜素,硫胺素,尼克酸和鈣,磷,鐵,硒等多種元素,以及多種化學(xué)物質(zhì),幾乎不含脂肪.六,大蒜被譽(yù)為“綠色的大夫”,我國古代華論,李時(shí)珍等名醫(yī)就曾用大蒜來治療多種疾病.在古代的埃及,希臘,印度等國也有關(guān)于用大蒜治病的種種傳說.七,豆類：豆類包括大豆（如黃豆,黑豆,青豆,紅豆等）,蠶豆,豌豆,赤豆,綠豆等,它們是人體蛋白質(zhì)的良好來源,也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品.豆類中蛋白質(zhì)含量較高,質(zhì)量也較好,特別是大豆,每100克大豆含蛋白質(zhì)約40克.其它豆類如蠶豆,赤豆,綠豆等,每100克中也含有20～25克的蛋白質(zhì).專家指出,100克豆?jié){中有1.8～4.4克大豆蛋白,100克豆腐中有72～11.4克大豆蛋白,100克大豆粉中有35.3～45.9克大豆蛋白,每天如能以20克大豆蛋白替代動(dòng)物性蛋白質(zhì),對(duì)預(yù)防心腦血管疾病非常有益.

1遺傳因素遺傳可通過多種機(jī)制引起高脂血癥,某些可能單子發(fā)生在細(xì)胞水平著名上,想買主要表現(xiàn)為細(xì)胞表面脂蛋白受體缺陷以及細(xì)胞內(nèi)某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏),也可發(fā)生在脂蛋白或載脂蛋白的分子上,多及為由于基因缺陷引起.　　2.飲食因素飲食因素作用檢查比較永遠(yuǎn)腹腔復(fù)雜,高脂蛋白血癥患者住院中有相當(dāng)大的比例是與飲食因素密切相關(guān)的.最好不要吃海鮮,因?yàn)檫@些東西不易消化而且還脂肪蛋白質(zhì)高,對(duì)高血脂病人不利.以上是對(duì)“血脂和膽固醇高吃蜆、蝦等海鮮行嗎？”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

你好,血脂和膽固醇高吃蜆,蝦等海鮮可以的,蜆,蝦等海鮮含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋,含脂類并不高.建議不要吃太大的量,高血脂和高膽固醇患者,最好多吃蔬菜水果,多運(yùn)動(dòng).