胰腺炎如果診斷明確的話，在出院時大夫一定會詳細交代出院后的飲食情況的。胰腺炎是嚴重的疾病可能危及生命診斷明確都需要進行住院治療并嚴格禁食水。待病情未定后才可以逐漸流食、半流食、普食的過度。胰腺炎的飲食很重要，否則會加重或誘發急性發作。饅頭和蔬菜時可以吃的，建議少食多餐，禁酒，低脂肪食物，可以吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。（若合并有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入）。

胰腺炎的飲食很重要，否則會加重或誘發急性發作。饅頭和蔬菜時可以吃的，建議少食多餐，禁酒，低脂肪食物，可以吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。

還是應該清淡飲食調節,高蛋白食物攝入,養成良好的生活習慣,避免勞累,避免刺激,辛辣,煙酒等食物,定期復查淀粉酶看看是否正常,正常的話就不需要擔心了,平時避免暴飲暴食。饅頭和蔬菜時可以吃的。

通常胰腺炎急性發作以后,兩個星期到一個月的時間內禁止吃油膩的食品,然后再逐步恢復正常飲食.得過胰腺炎的患者最好終生戒煙和酒,防止再度發作、上述情況出院之后主要還是應該清淡飲食調節,高蛋白食物攝入,養成良好的生活習慣,避免勞累,避免刺激,辛辣,煙酒等食物,定期復查淀粉酶看看是否正常,正常的話就不需要擔心了,平時避免暴飲暴食。饅頭和蔬菜時可以吃的。