您好，調整飲食結構,提倡高蛋白質,高維生素,低糖,低脂肪飲食.不吃或少吃動物性脂肪,甜食（包括含糖飲料）.多吃青菜,水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質的瘦肉,河魚,豆制品等,不吃零食,睡前不加餐控制食鹽在5-6克為宜。禁飲酒及含酒精的飲料。蛋白質每日供給患者蛋白質80～100克.

脂肪肝的治療是多方面的，應針對病因，并根據病人的具體病情進行綜合治療，才能奏效。單純性脂肪肝是疾病的早期階段，如能早期發現、及時治療，是可以完全恢復正常的。并且，脂肪肝即使發展為脂肪性肝炎和肝纖維化，經過積極治療后，肝臟病變仍有可能得到逆轉。但是如果任其發展，一旦演變為肝硬化后，即使再作積極治療也很難使肝臟恢復正常。

脂肪肝的人要注意三大營養素的合理搭配，即增加蛋白質的攝入量，重視脂肪的質和量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖的攝入。需要提醒的是，脂肪肝的人應以低脂飲食為宜，并且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油、菜籽油、茶油等），盡量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等），同時應限制膽固醇的攝入量，如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。在糖類攝入方面，應吃一些低糖類飲食，不能吃富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等。

脂肪肝可以說是“病從口入”脂肪肝病人要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，特別是限制油脂類食物，通常進食油脂類食物,每天按每公斤標準體重有0．5~0．8克就行了。蛋白質有保護細胞的作用，可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生，所以，脂肪肝病人在飲食中應多增加豆制品、瘦肉、魚蝦等。脂肪肝病人還應當有充足的維生素的供應，最好多吃些新鮮的綠葉蔬菜。另外，胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等，也含有比較多的糖，也應適當限制。脂肪肝患者還應當限制吃鹽，每天吃的鹽要控制在6克以下，小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海味等食物都是很好的驅脂食物，可以促進磷脂的合成，協助肝臟里的脂肪轉變。脂肪肝病人還要少吃辛辣刺激性食物，像洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等等