男,55歲,經檢查顯示高膽固醇血癥4月.你好,高膽固醇的食主要有以下三類：1.動物的腦子含量最高：如豬腦(3100毫克),牛腦(2670毫克),羊腦(2099毫克).2.其次是禽蛋黃：如咸鴨蛋黃(2110毫克),雞蛋黃(1705毫克),鵪鶉蛋黃(1674毫克),松花蛋黃(1132毫克).3.禽蛋和動物的內臟,含量也較多：如鵝蛋,鴨蛋,松花蛋,鵪鶉蛋,雞蛋,豬肝,豬腎,豬肺,雞肝,鴨肝,蝦皮,小蝦米,蟹黃,蟹子,魚子,墨斗魚(烏賊),魷魚,蜆,蚶肉,黃油,鳳尾魚.減少上述食物的攝入.多吃含膽固醇低的食物

您好,您的膽固醇確實高了,平常少吃高膽固醇的食物.富含膽固醇的食物,如豬腎,豬肝,雞肝,蝦皮,鮮蟹黃,鵪鶉蛋,羊頭肉,松花鴨蛋,咸鴨蛋,鴨蛋黃,雞蛋黃,豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上,特別是后三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg.對于高甘油三脂患者應少食動物性脂肪,另外要少食甜食,因為進食大量糖類,能增強與脂肪合成相關的各種酶的活性,從而使脂肪合成增加,加重高脂血癥.含中等量膽固醇的食物有：豬心,豬舌,豬肥肉,豬肚,豬大腸,豬肉松,臘腸,肥牛肉,豬排骨,雞肉,豬夾心肉,鴨肉,紅腸,花鰱,青魚,河蟹,冰淇淋.每天早餐時只吃1碗燕麥粥,持續8星期的時間就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％,好的膽固醇濃度上升.燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果.

高膽固醇這種病是要特別注意飲食的.你要忌口的.高膽固醇食物∶奶油,冰淇淋；牛,豬油；雞蛋,椰油或牛油制成的面包或餅干；五花肉,香腸,雞,鴨,動物內臟；炸薯條,薯片；蛋黃,魚卵,蟹黃.適當攝取優質蛋白質.如果一個人長期不食動物性食物,那么,人體難免會不同程度地缺乏蛋白質和其他營養物質而發生營養不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于膽囊炎病人的康復.因此,適當攝取優質蛋白質是完全必要的.瘦肉,雞鴨肉,魚肉,蛋類,豆制品等均含有豐富的優質蛋白質.膽固醇高飲食方面多吃些清淡的,不要吃太多油膩的東西..也可以適當的吃些保健品來降低膽固醇..以上是對“請問哪些食品屬于高膽固醇食物?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

豬腎,豬肝,雞肝,蝦皮,鮮蟹黃,鵪鶉蛋,羊頭肉,松花鴨蛋,咸鴨蛋,鴨蛋黃,雞蛋黃,豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上,特別是后三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg.具有降血脂作用的常見食品1,大豆：研究人員發現,每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20％,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯.2,茶葉：茶能降血脂,茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低于其他地區.3,大蒜：大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利.4,茄子：茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外.5,香菇及木耳：能降低膽固醇和甘油三脂.據研究,其降膽固醇的作用比降血脂藥物的療效更好.6,洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著,減少；海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉著也有一定作用.7,魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降低血膽固醇有利,漁民冠心病發病率低于內陸居民就是證明.8,植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等為佳.注意飲食遠離疾病困擾.

一般的動物內臟,雞蛋黃,含有的膽固醇比較高,如果患者的膽固醇偏高,首先應該控制高脂肪飲食,適當增加運動量,如果無效,可以用降血脂藥物治療.飲食應該低鹽,低糖,低脂肪.