腫瘤病人化療時多伴有食欲不振、消化吸收困難、或者惡心、嘔吐等癥狀，如不及時采取措施，則會發生營養不良，抵抗力降低，導致感染，甚至發展成惡液質。因此化療期間腫瘤病人尤其應注意飲食，合理營養，以期提高機體對化療的耐受力，保證化療順利完成，促進康復。對化療病人，食物中可增加調味品，如增加甜度、鮮度以刺激食欲。當天早餐早些時間吃，晚餐晚些時間吃，這樣中間時間拉開，可減少惡心、嘔吐。化療期間還應注意要有計劃地攝入足夠的熱量和營養。常吃肉、蛋、奶、魚和豆制品等營養豐富食品；多吃富含維生素A、C的飲食，如綠色蔬菜和水果；不吃過熱、過燙、過硬及霉變、煙熏火烤的食物；便秘病人應吃潤腸通便的食物如香蕉、蜂蜜等。下面介紹幾例化療期間便秘食療方：姜絲菠菜組成菠菜300g,，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，味精、醋各適量，香油6g，花椒油3g。用法將菠菜摘去黃葉，洗凈，切成6～7cm大小的段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋內加清水，置火上燒沸，加入菠菜段略焯，撈出控凈水，輕輕擠一下，裝入盤內晾涼，把鮮姜絲及調料一起加入涼菠菜中，拌勻入味即可。煮白豆組成白豆500g，陳皮40g，精鹽、味精各適量。用法先將白豆沖洗干凈，泡漲。陳皮切成末備用。把白豆和陳皮倒入鍋中，加適量清水和精鹽，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮爛時，調入味精即成。地瓜粥組成地瓜300g，栗米150g。用法將地瓜清洗干凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。栗米淘洗干凈，備用。將洗凈的栗米放入鍋內，加清水適量，先用旺火煮沸，再改用小火繼續煮熬，待米要煮爛時，加入地瓜塊，煮爛成粥即可。如果需要幫助歡迎撥打上面的特邀腫瘤專家咨詢熱線或者把病人的詳細病歷資料傳真過去，各科專家（內科、外科、化療科、放療科、中醫科等）詳細會診后根據病人的具體情況制定一套科學、合理的治療方案。

你好，要注意：(1)供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等，可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質的紊亂。(2)進食適量糖類，補充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好。祝你媽媽早日恢復健康。