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            草酸

            食療

            那天看一個健康欄目的節目的時候又提高菠菜里有一種草酸,所以吃的時候要抄一下才吃,所以想咨詢下醫生,這個草酸對人體有害嗎,還有那些蔬菜里含有草酸呢?草酸作用是什么?

            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孔書雪 醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              內科

              你好,短時間的接觸沒有影響的,不必擔心,注意做好孕期的檢查即可

              2015-12-30 11:54
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              王玉才 主治醫師

              柳林縣賈家垣鄉衛生院

              其他

              中醫科

              你好,短時間的接觸是偶影響不大的,建議注意通風即可。做好孕期的檢查

              2015-12-30 09:50
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              申蘭闊 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              草酸一般是無色透明結晶,對人體有害,會使人體內的酸堿度失去平衡,影響兒童的發育,草酸在工業中有重要作用,草酸可以除銹。草酸遍布于自然界,常以草酸鹽形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜,幾乎所有的植物都含有草酸鈣。草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用后形成的產物,屬于酸性物質,可導致人體內酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響智力發育。

              2015-12-30 03:35
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孟慶福 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              你好,如是短時間的接觸的話,是影響不大的,建議注意做好孕期的檢查即可

              2015-12-30 02:56
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉保福 主治醫師

              威縣常屯衛生院

              一級甲等

              婦產科

              草酸學名乙二酸,化學式HOOC-COOH。在我們身邊,草酸一般用作除銹劑或者可以除去白衣衫上的墨水污跡,而它其實也是一種可以能致人死命的危險的化學物質。含草酸高的食物不宜與含鈣高的食物搭配在一起食用,不能同吃的食物組合比如有:牛奶與巧克力同時食用容易發生腹瀉。牛奶中含豐富的蛋白質和鈣,巧克力中含有草酸,將兩者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸發生反應,就會生成不溶解于水的草酸鈣。這樣一來,牛奶和巧克力中的營養物質不但得不到較好的吸收利用,還很容易發生腹瀉、頭發干枯等癥狀。菠菜與豆腐同時食用易患結石癥。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中含有草酸,兩種食物遇到一起就會生成不能被人體吸收的草酸鎂和草酸鈣,這樣不但影響人體對鈣的吸收,而且還容易形成腎結石或膀胱結石。

              2015-12-29 17:48
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