糖尿病人吃米飯還是面食好，吃什么最佳？
2025-02-23 10:57
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我幾年前去醫院檢查過說是糖尿病，我住在南方，主食是米飯，過了這么多年感覺沒什么變化，現在偶然會吃面食，覺得差不多的。糖尿病人究竟該吃面食好還是吃米飯好呢？或者該吃什么最好？
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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對于糖尿病患者，飲食選擇至關重要。米飯和面食都能吃，但要控制量和注意烹飪方式。此外，還應考慮食物的營養均衡、升糖指數、個人口味偏好以及身體狀況等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、蔬菜和適量水果，如瘦肉、魚類、綠葉蔬菜、低糖水果等。 2. 升糖指數：優先選擇升糖指數較低的食物，如蕎麥面、糙米飯等。 3. 個人口味偏好：在控制血糖的前提下，可根據個人喜好適當調整。 4. 身體狀況：若同時患有胃腸道疾病，需選擇易消化的食物。 5. 烹飪方式：避免油炸、油煎，盡量選擇蒸煮。 總之，糖尿病患者的飲食選擇應綜合多方面因素，合理搭配，以維持血糖穩定。同時，要定期監測血糖，根據血糖情況調整飲食。
2025-02-24 04:28
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回答1
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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您好：建議吃粗糧好，主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2015-12-28 20:14
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