重度脂肪肝患者的飲食需要注意多個方面，包括控制熱量攝入、調整飲食結構、避免飲酒、控制糖分和鹽分攝入、規律進食等。 1.控制熱量攝入：根據個人情況，計算每日所需熱量，避免攝入過多導致脂肪堆積。 2.調整飲食結構：增加蔬菜、水果、全谷物的攝入，保證膳食纖維的充足。減少高脂肪、高膽固醇食物，如動物內臟、油炸食品等。 3.避免飲酒：酒精會加重肝臟負擔，影響脂肪肝的恢復。 4.控制糖分和鹽分攝入：減少甜食和咸菜等高糖、高鹽食物，預防肥胖和高血壓等并發癥。 5.規律進食：定時定量，避免暴飲暴食，有助于維持穩定的代謝水平。 總之，重度脂肪肝患者的飲食調整是一個長期的過程，需要患者和家屬的共同努力，遵循上述原則，有助于改善病情。

你好!脂肪肝多是脂肪代謝問題引起的,這種情況應該少食脂肪,油脂和糖類.　因為糖在體內可以轉化為脂肪.　適當的運動,多食蔬菜和蛋白食物.　另外這種情況要注意血壓是否升高,如果有高血壓要低鹽飲食.　上述意見供你參考.