缺血缺氧性腦病可以吃毛豆患者要注意飲食清淡，營(yíng)養(yǎng)搭配，忌食辛辣刺激性的食物，多吃一些雜糧，豆類等有營(yíng)養(yǎng)的食物，忌食煙酒，煎炒油炸等食物，忌食韭菜類發(fā)物，飲食注意少食多餐，均衡營(yíng)養(yǎng)！毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首;毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達(dá)4.0克，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。

缺血缺氧性腦病可以吃毛豆毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首;毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達(dá)4.0克，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低;毛豆中還含有微量的生物活性物質(zhì)黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，對(duì)維護(hù)女性健康、改善更年期不適非常重要。一般人群均可食用。