胃部手術后出現舌部異常，如無舌苔、反復發紅、口干，可能是術后營養缺乏、口腔疾病、藥物副作用、自身免疫問題、神經功能紊亂等原因所致。 1. 營養缺乏：胃部手術可能影響營養吸收，尤其是維生素和礦物質。如缺乏維生素 B 族、鋅等，會影響舌部黏膜健康。可適當補充復合維生素片、葡萄糖酸鋅口服液等。 2. 口腔疾病：如口腔念珠菌感染，會破壞舌部正常組織。需進行抗真菌治療，如使用制霉菌素片。 3. 藥物副作用：某些術后用藥可能產生此類不良反應。必要時調整用藥。 4. 自身免疫問題：自身免疫性疾病可能累及舌部。需進一步檢查明確，可能用到免疫抑制劑，如環孢素。 5. 神經功能紊亂：手術創傷或精神因素可能導致神經調節異常。可通過調節情緒、改善睡眠等方式緩解。 出現這種情況應引起重視，建議及時就醫，進行全面檢查，明確原因，采取針對性治療措施。同時，要保持口腔清潔，注意飲食均衡。

有可能扁平苔蘚，尚無滿意療法，應消除精神緊張，治療慢性病灶，生活力求規律。口腔扁平苔蘚幾乎不需治療，如果患者主訴疼痛或不適，皮損局部可用糖皮質激素、維A酸或環孢素，也可皮損內注射皮質類固醇類藥物可緩解癥狀。

這個肯定是跟老年家的胃腸道有關的，多吃些容易消化的東西了，以及注意口腔衛生