腰椎骨折和肋骨骨折患者，飲食上宜選擇富含蛋白質、維生素、鈣、膠原蛋白和膳食纖維的食物，如瘦肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、堅果等。 1.蛋白質：優質蛋白質有助于傷口愈合和身體恢復，如雞肉、魚肉、牛肉、雞蛋等。 2.維生素：維生素 C 能促進膠原蛋白合成，維生素 D 有助于鈣吸收，可多吃橙子、獼猴桃、魚肝油等。 3.鈣：充足的鈣能增強骨骼強度，如牛奶、蝦皮、豆制品等。 4.膠原蛋白：利于組織修復，像豬蹄、牛筋等食物富含膠原蛋白。 5.膳食纖維：預防便秘，如芹菜、香蕉、粗糧等。 總之，腰椎骨折和肋骨骨折患者的飲食要多樣化，保證營養均衡，促進身體康復。但飲食調整只是輔助治療，還需遵循醫生的治療建議，定期復查。

骨折后多進行休息，同時要補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃。有的參與組人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。對愈合幫助極大。