你好，進食或喂食時，注意力要集中，要求患者細嚼慢咽，避免邊吃邊說，交食物嗆吸入肺。避免吃刺激，生痰的食物，如辣的、肥膩的肉、鴨等。平時多喝水，多吃蔬菜和水果。

(1)忌辛辣油膩食物：肺炎屬急性熱病,消耗人體正氣,影響臟腑功能,易于導致消化功能降低,食物應以高營養,清淡,易消化為宜,不要吃大魚,大肉,過于油膩之品,以免中焦受遏,運化不利,營養反而不足.油膩之品大多性屬溫熱,可以生內熱,濕滯為痰,不利于肺氣的早日康復.　　辛辣食品性質溫熱,易化熱傷津,而肺炎又屬熱病,兩熱相加,猶如負薪救火,使病情加重.所以,肺炎患者在膳食中不應加入辣椒,胡椒,芥末,川椒等調味品.?　　酒也屬辛熱之品,可刺激咽喉及氣管,引起局部充血水腫,肺炎患者應禁用.?　　(2)水果要適量也要選擇品種：肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的.多數水果對本病有益,但不宜吃甘溫的水果,如桃,杏,李子,橘子等,以免胃的陽氣,有礙運化功能,不利于疾病的康復助熱生痰.即使是一些寒性水果,也非多多益善.如果過量的吃一些寒涼性質的水果,可損傷到脾

如果患者胃口欠佳，應多喝果汁以提供能量。在康復期間仍要多喝流質，同是要吃清淡而富營養的食物。新鮮水果和蔬菜提供維生素C，能幫助身體抵抗疾病；多油魚和蛋則富含維生素A，對保持氣管膜的健康非常重要。