一歲寶寶皮膚出現黑皮干裂且不愛吃蔬菜，可能與皮膚干燥、營養不良、維生素缺乏、皮膚病、過敏等有關。 1. 皮膚干燥：寶寶皮膚嬌嫩，若環境干燥或護理不當，易導致皮膚水分流失，出現干裂和黑皮。可適當增加室內濕度，使用溫和的嬰兒護膚品。 2. 營養不良：飲食不均衡，尤其是蔬菜攝入少，可能影響皮膚健康。要豐富食物種類，保證營養全面。 3. 維生素缺乏：比如維生素 A、E 等缺乏，會影響皮膚代謝。可在醫生指導下補充維生素。 4. 皮膚病：如魚鱗病等，也會有類似表現。需就醫明確診斷，針對性治療。 5. 過敏：接觸過敏原可能引發皮膚異常。要注意排查過敏原，避免接觸。 總之，寶寶出現這種情況，家長要重視，及時調整飲食和護理，必要時帶寶寶到正規醫院皮膚科就診。

你好，據你所說的情況，建議你帶寶寶去皮膚科明確一下寶寶的病情。其次，建議你慢慢引導寶寶食用蔬菜，必要時給寶寶考慮中藥調理治療