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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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帶魚有點壞了不建議炸著吃。食物變質可能會產生有害細菌、毒素,影響健康,比如引發胃腸道不適、食物中毒等。變質的帶魚營養成分也會流失,口感變差。 1. 細菌滋生:變質的帶魚容易滋生各種細菌,如大腸桿菌、沙門氏菌等,這些細菌進入人體可能導致腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀。 2. 毒素產生:食物變質過程中可能產生黃曲霉毒素、組胺等有毒物質,對肝臟、腎臟等器官造成損害。 3. 營養流失:帶魚變質后,其蛋白質、維生素等營養成分會被破壞,無法為身體提供所需的營養支持。 4. 胃腸道反應:食用變質帶魚后,胃腸道黏膜可能受到刺激,引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適。 5. 食物中毒風險:嚴重的情況下,可能引發食物中毒,出現頭暈、乏力、呼吸困難等癥狀,甚至危及生命。 為了身體健康,應選擇新鮮、無變質的食材進行烹飪和食用。一旦發現食物有變質跡象,應果斷丟棄。
2025-02-19 18:46
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回答2
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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您好,根據您的描述,具體要看您說的壞是怎么樣的程度。有些地方會特意讓魚放著有點發臭再炸著吃,就像臭豆腐一樣別有一番風味。但這些還是少吃為妙。偶爾吃一點應該是沒有問題的。
2015-12-24 02:32
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回答1
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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健康指導:不能,絕對不可以了。壞了以后食物回長生腐腐敗菌。因此不建議你食用了。
2015-12-23 21:28
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