糖尿病患者不能吃糖且需多吃粗糧，主要是因為血糖控制、胰島素功能、食物升糖指數、并發癥風險以及營養均衡等。 1.血糖控制：糖尿病患者自身胰島素分泌不足或作用缺陷，無法有效調節血糖。吃糖易導致血糖迅速升高，加重病情。 2.胰島素功能：患者胰島素不能正常發揮作用，無法將血糖轉化為能量或儲存，過多糖分攝入會使血糖持續處于高水平。 3.食物升糖指數：甜食升糖指數高，會使血糖波動大。粗糧升糖慢，能提供更穩定的能量供應。 4.并發癥風險：長期高血糖增加心腦血管疾病、腎病、視網膜病變等并發癥的發生風險，嚴格控糖可降低風險。 5.營養均衡：粗糧富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于維持身體正常代謝和營養平衡。 總之，糖尿病患者控制糖分攝入、多吃粗糧，是為了更好地控制血糖，預防并發癥，提高生活質量。但飲食調整應在醫生或營養師指導下進行。

你好，糖尿病病人不僅不能吃糖，所有糖分高的食物都要控制攝取或者不食用。這是因為這些糖可以很快升高血液，糖尿病人胰腺分泌的胰島素不足或分泌胰島素遲緩，不能及時將血糖調整到正常，持續高血糖是糖尿病一切并發癥的禍根。