體檢前大量食用鱔魚和螃蟹可能會影響總膽固醇的檢測結果，但也可能存在其他因素。如遺傳因素、不良生活習慣、疾病、藥物影響等。 1.遺傳因素：部分人由于遺傳，本身膽固醇代謝能力較弱，易出現(xiàn)總膽固醇升高。 2.不良生活習慣：長期缺乏運動、吸煙、酗酒、長期熬夜等，都可能影響膽固醇代謝。 3.疾病：如糖尿病、甲狀腺功能減退、肝腎疾病等，會影響脂質代謝，導致總膽固醇升高。 4.藥物：某些藥物如糖皮質激素、噻嗪類利尿劑等，可能影響膽固醇水平。 5.年齡和性別：隨著年齡增長，膽固醇水平可能逐漸升高。女性在絕經后，膽固醇水平也可能上升。 總之，體檢前吃大量鱔魚和螃蟹可能有影響，但總膽固醇升高的原因較為復雜。若發(fā)現(xiàn)總膽固醇高，應進一步檢查，明確原因，并采取相應措施，如改善生活方式、治療原發(fā)疾病等。必要時在醫(yī)生指導下使用降脂藥物，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等。

您好，驗膽固醇量度有兩種單位，一種單位是mmol/l，總膽固醇量度5.2mmol/L或以下為正常。另一單位是mg/dl，總膽固醇量度200mg/dl以下為正常。您所說的5.71應該是用第一種單位計算出來的。您好，"體檢前吃了許多鱔魚和螃蟹，后來體檢出來總膽固醇較高是不是有影響”確實會對您的體檢結果有所影響，但也不必過分擔心，只要通過飲食調節(jié)一下便可恢復正常水平。從以下幾方面入手：(1)減少動物性脂肪攝入如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等（含飽和脂肪酸較多）。另外可以增加多不飽和脂肪酸的攝入，如DHA。多不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發(fā)展，能夠減少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保護神經系統(tǒng)。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統(tǒng)，降低血脂。烹調時，應采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。(2)限制膽固醇的攝入量。忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。提倡多吃豆制品。(3)供給充足的蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食品（牛奶宜選用低脂高鈣的牛奶）。(4)不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變?yōu)楦视腿ァＣ坎蛻摺朔诛枴喑源旨Z，如小米、燕麥、豆類等食品。(5)應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。還可食用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。希望我的建議能對您有所幫助！