枳殼和枳實的區別主要體現在來源、性狀、功效、應用以及藥理作用等方面。 1.來源：枳實是蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的幼果，枳殼則是其接近成熟的果實。 2.性狀：枳實較小，質地較堅實，多為破開的半球形；枳殼較大，質地稍松泡，多為不規則的片狀。 3.功效：枳實破氣消積、化痰散痞的作用較強；枳殼作用較緩和，長于行氣寬中除脹。 4.應用：枳實多用于食積氣滯、痰阻胸痹等實證；枳殼多用于胸脅氣滯、脘腹脹滿等。 5.藥理作用：枳實能興奮胃腸平滑肌，增強胃腸蠕動；枳殼在這方面作用稍弱。 總之，枳殼和枳實雖同出一物，但在來源、性狀、功效、應用和藥理作用上均有一定差異，臨床使用時應根據具體病情合理選用。

《本草綱目》：枳實、枳殼，氣味功用俱同，上世亦無分別，魏、晉以來，始分實、殼之用。潔古張氏，東垣李氏，又分治高治下之說。大抵其功皆能利氣，氣下則痰喘止，氣行則痞脹消，氣通則痛刺止，氣利則后重除，故以枳實利胸膈，枳殼利腸胃，然張仲景治胸痹痞滿，以枳實為要藥，諸方治下血痔痢，大腸秘塞，里急后重，又以枳殼為通用，則枳實不獨治下，而枳殼不獨治高也。