血糖值達到 23.5mmol/L 是非常高的水平，可能意味著糖尿病控制不佳、應激狀態、藥物因素、感染或其他嚴重疾病。 1. 糖尿病控制不佳：如果本身患有糖尿病，血糖長期控制不理想，可能導致血糖飆升至 23.5mmol/L。 2. 應激狀態：如遭受嚴重創傷、大手術、急性心肌梗死等，身體會產生應激反應，導致血糖升高。 3. 藥物因素：某些藥物可能影響血糖代謝，如糖皮質激素、噻嗪類利尿劑等。 4. 感染：嚴重的感染，如肺炎、敗血癥等，會使身體處于應激狀態，引起血糖升高。 5. 其他嚴重疾病：如肢端肥大癥、庫欣綜合征等內分泌疾病，也可能導致血糖異常升高。 總之，血糖值達到 23.5mmol/L 是比較危險的情況，需要及時就醫，明確原因，并采取相應的治療措施，如使用胰島素降糖、治療原發疾病、調整藥物等。同時，要注意飲食控制、適量運動，定期監測血糖。

調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低鹽，低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。增加運動很關鍵