長期省吃儉用、各地奔波可能會增加患食管癌的風險，但不是必然會患病。食管癌的發生與多種因素相關，如飲食習慣、遺傳因素、環境因素、食管疾病、生活方式等。 1.飲食習慣：長期飲食不規律、省吃儉用可能導致營養不均衡，缺乏某些維生素和礦物質，如維生素 A、C、E 等，增加患食管癌的風險。 2.遺傳因素：家族中有食管癌患者，自身患病幾率相對較高。 3.環境因素：長期暴露在某些化學物質或污染物中，可能影響食管健康。 4.食管疾病：如食管炎、食管潰瘍等疾病，如果不及時治療，可能發展為食管癌。 5.生活方式：長期奔波勞累、精神壓力大、睡眠不足等不良生活方式，會削弱身體免疫力，增加患病風險。 總之，雖然長期省吃儉用、各地奔波不一定直接導致食管癌，但要關注自身健康，保持良好的飲食和生活習慣。如有吞咽困難、胸骨后疼痛等不適，應及時就醫檢查。

預防食管癌的幾條好辦法是：1．注意飲食衛生，常刷牙、漱口，不吸煙，不飲酒。不吃刺激性很強的食物。2．養成良好的飲食習慣，不吃發霉的食物，不吃過熱的食物，不蹲著吃飯，吃飯時細嚼慢咽。3．搞好環境衛生，杜絕致癌的外界因素。飲水中可用加漂白粉的方法消除亞硝胺，不吃發霉變質的“酸菜”。多吃新鮮蔬菜與水果。4．吃飯時不生氣，保持輕檜愉快的餐桌環境。