二糖酶缺乏癥患者的飲食療法至關重要，包括選擇合適食物、控制攝入量、注意飲食規律、避免刺激性食物、補充必要營養等。 1. 選擇合適食物：優先食用低乳糖、低蔗糖的食物，如大米、雞肉、魚肉、蔬菜等。 2. 控制攝入量：即使是可食用的食物，也需控制量，以防加重消化負擔。 3. 注意飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食。 4. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入。 5. 補充必要營養：通過其他途徑補充因飲食限制可能缺乏的營養成分，如維生素、礦物質。 總之，二糖酶缺乏癥患者的飲食療法需要綜合考慮多種因素，長期堅持科學合理的飲食安排，有助于控制病情，提高生活質量。患者如有疑問，應及時咨詢醫生。

腸腔的細菌使雙糖發酵產生乳酸等有機酸及二氧化碳和氮氣，未吸收的雙糖使腸腔內滲透壓增高，腸道水分吸收減少引起腹瀉。有機酸對腸道作用使排出酸性糞便，由于產氣過多，引起腹脹及腸鳴。

1.宜食應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物;2.食物以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。

二糖酶缺乏癥分為原發性和繼發性雙糖酶缺乏癥，其中包括乳糖酶、蔗糖酶、麥芽糖酶、海藻糖酶等缺乏，以乳糖酶缺乏癥最常見。乳糖酶缺乏癥又稱乳糖不耐受癥或乳糖吸收不良癥。乳糖酶能使乳糖分解為半乳糖和葡萄糖，由于乳糖酶缺乏，患者進食乳糖后僅有輕微的雙糖吸收，余者均進入小腸下段。