爺爺睡覺流口水的情況可能由多種原因引起，如口腔疾病、面神經麻痹、腦血管疾病、胃食管反流病、吞咽功能障礙等。 1. 口腔疾病：口腔衛生不佳，發生牙齦炎、牙周炎等，炎癥刺激可導致口水分泌增多。應注意口腔清潔，必要時就醫進行治療，如使用甲硝唑、阿莫西林等抗生素。 2. 面神經麻痹：面神經受損，面部肌肉控制能力下降，可能出現流口水。可通過針灸、按摩等方式促進恢復，藥物如甲鈷胺、維生素 B1 等營養神經。 3. 腦血管疾病：之前有半身不遂病史，可能存在腦血管問題影響神經功能，導致口水控制不佳。需完善頭顱 CT 等檢查，根據情況使用阿司匹林、阿托伐他汀等藥物。 4. 胃食管反流病：胃酸反流刺激咽部，引起口水增多。可服用奧美拉唑、多潘立酮等藥物改善。 5. 吞咽功能障礙：咽喉部肌肉功能異常，吞咽口水不及時。需進行吞咽功能訓練。 總之，爺爺睡覺流口水的原因較為復雜，建議及時到正規醫院的神經內科或口腔科就診，明確病因后進行針對性治療。

口腔衛生不良口腔里的溫度和濕度最適合細菌的繁殖，牙縫和牙面上的食物殘渣或糖類物質的積存，容易發生齲齒、牙周病。這些不良因素有刺激，可造成睡覺時流口水。

可能是睡覺姿勢不當。像趴在桌子上睡、側臥位睡覺，都容易引起流口水,口腔內的炎癥也會促進唾液分泌,一些神經官能癥或其他可能引起植物神經紊亂的全身疾病患者，睡覺時也可能出現副交感神經異常興奮的情況，會使大腦發出錯誤信號，引起唾液分泌增加。建議服用健脾丸來調理.

僅僅看你的描述，是很難下結論的。大多你這樣的情況和睡覺姿勢、口腔問題或是神經器官異常的情況有很大的關系。如果經常發生，一定要及時去醫院做個檢查看看。平時自己也可以買點歸脾丸來服用。另外，注意睡覺的時候不要趴著睡，睡覺前也不要吃太多的東西。