老人膽切除且胃出血后，飲食需格外注意，煲湯應(yīng)以清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)為原則，如山藥排骨湯、菠菜蛋花湯、南瓜小米湯、鯽魚豆腐湯、蔬菜瘦肉湯等。 1.山藥排骨湯：山藥健脾益胃，排骨富含蛋白質(zhì)和鈣，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 2.菠菜蛋花湯：菠菜富含維生素和鐵元素，有助于補(bǔ)血，蛋花增加優(yōu)質(zhì)蛋白。 3.南瓜小米湯：南瓜富含果膠，能保護(hù)胃黏膜，小米易消化，滋養(yǎng)脾胃。 4.鯽魚豆腐湯：鯽魚營(yíng)養(yǎng)豐富，豆腐富含蛋白質(zhì)，兩者搭配有益健康。 5.蔬菜瘦肉湯：蔬菜提供維生素和膳食纖維，瘦肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)。 老人在恢復(fù)期間，飲食應(yīng)循序漸進(jìn)，先從少量、清淡的湯品開始。煲湯時(shí)要注意少油少鹽，避免過于油膩和辛辣刺激。同時(shí)，要密切關(guān)注老人的身體狀況，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。

您好，根據(jù)你的描述老人患有膽囊切除的癥狀你應(yīng)讓老人多吃清淡的食物建議你可以給老人做木耳湯和西紅柿湯和一些蔬菜湯就可以了禁忌油膩食物

根據(jù)你的描述老人患有膽囊切除的癥狀你應(yīng)讓老人多吃清淡的食物建議你可以給老人做木耳湯和西紅柿湯和一些蔬菜湯就可以了禁忌油膩食物祝老人早日康復(fù)

根據(jù)你的描述老人患有膽囊切除的癥狀你應(yīng)讓老人多吃清淡的食物建議你可以給老人做木耳湯和西紅柿湯和一些蔬菜湯就可以了，禁忌油膩食物祝老人早日康復(fù)

來說膽囊切除術(shù)后飲食無特殊限制但需遵循從少到多、循序漸進(jìn)、適度的原則保持低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素的飲食原則先從最軟的吃起如爛米飯面條等然后再吃點(diǎn)肉湯熬湯時(shí)可以加點(diǎn)黨參當(dāng)歸黃芪等補(bǔ)氣藥講究葷素合理結(jié)合盡量減少食物中的脂肪和膽固醇含量膽囊切除后因缺乏足量濃縮膽汁若過量攝入脂肪和膽固醇會(huì)引起消化功能紊亂重者出現(xiàn)脂性腹瀉導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良蔬菜水果富含維生素和礦物值有助于改善患者的代謝紊亂利于康復(fù)蔬菜水果還富含膳食纖維可減少膽固醇形成減少脂肪和糖的吸收從而起到減低血脂和血糖的作用切除膽囊的患者一定要戒煙戒酒因?yàn)槲鼰熀染贫紩?huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)