白芝麻和黑芝麻效果差異及保質期等相關問題
2025-01-09 14:03
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白芝麻和黑芝麻的問題？想得到怎樣的幫助：我想知道是白芝麻好還是黑芝麻好，除了顏色的差異，效果差異大嗎？我想知道吃芝麻有什么好處，芝麻保質期一般多久啊，吃的有啥好處，可以補腎嗎，或者養發，那種芝麻效果比較好一點呢？。黑芝麻和白芝麻那種效果比較好一點？
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回答2
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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白芝麻和黑芝麻在營養成分和功效上有一定差異，都具有較高的營養價值。芝麻的保質期受儲存條件影響。食用芝麻對身體有諸多好處，如補腎、養發等，但效果因人而異。 1. 營養成分：黑芝麻的維生素 E、不飽和脂肪酸含量相對較高；白芝麻則富含膳食纖維和鈣。 2. 功效側重：黑芝麻在補腎、烏發方面可能更突出；白芝麻潤腸通便效果較好。 3. 食用好處：都能補充營養、增強免疫力、促進新陳代謝、改善皮膚狀態。 4. 保質期：在干燥、密封、常溫環境下，一般可保存 12 個月左右。若保存不當，易變質。 5. 補腎養發：黑芝麻在這方面作用稍強，但需長期適量食用。 6. 食用方式：可煮粥、做糕點、磨粉沖服等。 總之，白芝麻和黑芝麻各有優勢，可根據個人需求和口味選擇。食用時要注意適量，并妥善保存。
2025-01-09 22:24
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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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黑芝麻的效果會更好一些，建議將芝麻炒一下再吃
2015-12-11 10:45
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