父親咽喉出現灼熱疼痛，吃油炸食品難以忍受，可能是咽喉炎、胃食管反流病、扁桃體炎、咽部潰瘍、上火等原因導致的。 1.咽喉炎：咽喉部受到細菌、病毒感染或環境刺激，引發炎癥，導致灼熱疼痛。治療可使用蒲地藍消炎口服液、藍芩口服液、金嗓利咽丸等藥物。 2.胃食管反流病：胃酸反流至咽喉，刺激咽喉黏膜。可使用奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片、多潘立酮片等。 3.扁桃體炎：扁桃體發炎，出現紅腫、疼痛。常用阿莫西林膠囊、頭孢呋辛酯片、雙黃連口服液等。 4.咽部潰瘍：咽部黏膜受損形成潰瘍，引起疼痛。可局部使用西瓜霜噴劑、康復新液等。 5.上火：體內火氣旺盛，影響咽喉。需多喝水，清淡飲食，必要時服用牛黃解毒片。 出現咽喉灼熱疼痛的癥狀，應注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。如癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診，明確病因，對癥治療。

你說的情況應該是急性咽喉炎的表現，辛辣飲食或者用嗓過度、熬夜勞累的情況下都容易誘發。建議口服頭孢拉定膠囊和蒲地藍消炎片治療，配合含服西瓜霜含片，效果不錯的，多飲水，清淡飲食，注意休息，請結合臨床醫生建議。