乳腺癌患者在化療期間，保證飲食營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。要從食物選擇、烹飪方式、進(jìn)食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、飲食禁忌等方面加以注意。 1.食物選擇：多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如雞肉、魚肉、蛋類、豆類；增加新鮮蔬菜和水果的攝入，如西蘭花、胡蘿卜、蘋果、香蕉等。 2.烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，避免油煎、油炸、燒烤等方式，減少油脂攝入。 3.進(jìn)食習(xí)慣：少食多餐，避免一次進(jìn)食過多，造成胃腸負(fù)擔(dān)。 4.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：可適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)劑，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。 5.飲食禁忌：避免食用辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，以及腌制、熏制食品。 總之，乳腺癌患者化療期間的飲食營(yíng)養(yǎng)需要綜合考慮，合理搭配，以增強(qiáng)患者的體質(zhì)，提高對(duì)化療的耐受性。

你好，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)要充足乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃腌漬食品，嚴(yán)禁食用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品.飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味.厭食的病人可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲.