老年人輕度腦萎縮在飲食方面，應注重營養均衡、易于消化，包括富含蛋白質、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸和抗氧化物質的食物，如魚類、蔬菜、水果、堅果、全谷物等。 1.蛋白質：優質蛋白質有助于維持身體機能，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。 2.維生素：維生素 C 和 E 等具有抗氧化作用，新鮮的蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等富含這些維生素。 3.礦物質：如鈣、鎂、鋅等對神經系統有益，可從乳制品、堅果、粗糧中獲取。 4.不飽和脂肪酸：像三文魚、金槍魚等富含的不飽和脂肪酸，對大腦健康有益。 5.抗氧化物質：藍莓、葡萄等水果中的抗氧化物質，有助于延緩腦萎縮的進展。 總之，老年人輕度腦萎縮的飲食調整是一個長期的過程，通過合理搭配上述食物，有助于維持大腦功能，減緩病情發展。但飲食調整不能替代專業治療，如有不適，應及時就醫。

腦萎縮飲食和藥物都無法控制，只能減緩。飲食上要注意少葷多素，多吃堿性食品，如菠菜、白菜、馬鈴薯、蘑菇等。多補充必需脂肪酸，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，如核桃、堅果、黑芝麻、各種植物油、雞肉、雞蛋黃、牛奶、鯽魚等。另外，醫生詢問：

您好；控制血壓,清淡飲食,可以服用擴血管藥和活血化淤的藥,還有就是營養腦細胞的藥，祝您身體健康。