吃蘋果對預防食管癌有一定幫助，但不能單純依靠吃蘋果來完全預防食管癌。預防食管癌需要綜合多種因素，如飲食習慣、生活方式、定期體檢、避免致癌因素、遺傳因素等。 1.飲食習慣：保持均衡飲食，多攝入新鮮蔬菜、水果，減少腌制、熏制、油炸食物的攝入。 2.生活方式：戒煙限酒，避免過度勞累，保證充足睡眠，適度運動，增強體質。 3.定期體檢：通過胃鏡等檢查，早期發現食管病變，及時治療。 4.避免致癌因素：遠離亞硝胺、霉菌等致癌物質，避免長期進食過燙的食物。 5.遺傳因素：如果家族中有食管癌患者，應提高警惕，加強預防。 總之，預防食管癌需要從多方面入手，養成良好的生活和飲食習慣，定期進行體檢。雖然蘋果富含營養，但只是預防措施中的一部分，不能視為絕對的保障。

食管癌是我國比較常見的一種惡性腫瘤，食管癌的發病原因目前還不清楚，也沒有特別有針對性的預防措施。預防食管癌有以下幾點要注意;吃飯細嚼慢咽，不要吃過燙的食物，少吃油炸，燒烤的食物，多吃新鮮水果蔬菜。另外，還是注意適當運動，保持充足睡眠及心理平衡等。