堂弟患上青年人中的成年發病型糖尿病，飲食上要注意控制總熱量、合理分配營養素、選擇合適食物、規律進餐、避免高糖飲料等。 1.控制總熱量：根據堂弟的年齡、體重、活動量等計算每日所需熱量，保證攝入與消耗平衡，避免熱量過剩導致體重增加。 2.合理分配營養素：碳水化合物約占 50%-60%，蛋白質占 15%-20%，脂肪占 20%-30%。增加膳食纖維的攝入，如蔬菜、全谷物。 3.選擇合適食物：多吃低升糖指數的食物，如燕麥、蕎麥、豆類；適量吃水果，優選蘋果、梨、柚子等。 4.規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，可少量多餐，有助于穩定血糖。 5.避免高糖飲料：如碳酸飲料、果汁飲料等，這些飲料糖分高，易導致血糖波動。 6.注意烹飪方式：少油炸、油煎，多采用清蒸、水煮、涼拌等方式，減少油脂攝入。 總之，堂弟的飲食調整需要長期堅持，同時結合適當運動和規律作息，有助于控制病情。

你好，糖尿病患者飲食要求為：(1)碳水化合物和纖維素的含量較高;(2)脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低;(3)盡量少加糖和鹽;(4)每次進餐的間隔時間基本相等;(5)食物的品種應多樣化(6)宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等