食管癌老人因病情影響進食，在水果選擇上需謹慎，可考慮質地柔軟、易消化、富含營養的水果，如香蕉、草莓、獼猴桃、火龍果、橙子等。 1.香蕉：富含鉀元素和膳食纖維，質地柔軟，易于吞咽和消化。 2.草莓：含有豐富的維生素 C 和抗氧化物質，能增強免疫力。 3.獼猴桃：維生素含量豐富，有助于提高身體抵抗力。 4.火龍果：具有潤腸通便的作用，且果肉細膩。 5.橙子：富含維生素 C 和類黃酮等營養成分，對身體有益。 總之，對于食管癌老人，選擇水果時要注重其質地和營養成分，同時要根據老人的具體身體狀況和病情進行調整。如果老人在食用水果后出現不適，應及時停止并咨詢醫生。

根據不同的季節及飲食習慣，食道癌放可選用富含維生素c和維生素a的水果，如西瓜、香蕉、蘋果、橘子、桃、菠蘿、杏、橙子、山楂、草莓、獼猴桃、刺梨等不稍微硬一點難以下咽的，可以榨汁或者是切成較小塊給他吃，知道你們有沒有服用中藥來改善病人的飲食與胃口，目前有很多胰腺癌病人家屬都會選擇人參皂苷RH2（護命素）來給病人吃，因為它除了提高食欲改善睡眠等生活質量的問題之外，還能控制癌細胞生長與擴散，對病情有所控制與緩解。長期服用還能縮小腫瘤，使病人生命得到延長。

1,飲食要定時,定量,少食多餐對消化道癌癥病人更合適.2,多吃含維生素A,C,E的食品,多吃綠色蔬菜和水果.