吃東西咽不下去，需用水沖服才能咽下，可能是咽喉疾病、食管疾病、神經系統問題、心理因素、藥物副作用等所致。 1. 咽喉疾?。喝缪屎硌?，炎癥刺激導致咽喉部紅腫、疼痛，影響吞咽。 2. 食管疾?。合袷彻苎?、食管狹窄或食管癌，會使食管管腔變窄，阻礙食物通過。 3. 神經系統問題：例如腦血管疾病損傷吞咽神經，導致吞咽功能障礙。 4. 心理因素：過度緊張、焦慮等不良情緒，可能引起吞咽肌肉緊張，影響正常吞咽動作。 5. 藥物副作用：某些藥物可能會導致口干、吞咽困難等不良反應。 出現吃東西咽不下去的情況，應引起重視，及時到正規醫院進行相關檢查，如喉鏡、食管鏡等，明確病因后采取針對性治療。

你好,考慮咽喉炎引起的,治療時應以尋找病因,預防為主.應戒除煙酒,消除外界各種不良因素.用臺漱劑漱口,局部涂碘甘油.有濾泡形成者可行激光手術.也可采用中藥治療.如胖大海泡茶飲用等.預防：鍛煉身體,增強體質.預防上呼吸道感染,防止慢性咽炎急性發作.注意口腔和鼻腔衛生,防治口,鼻疾病.注意飲食衛生,保證身體營養平衡,少吃過熱,過冷及辛辣刺激食物,保持大便通暢.因為慢性咽炎療程長,療效慢,不容易完全治愈.需要認識.不需要擔心.保持心情舒暢很重要.

可以選用中成藥，如利咽靈、草珊瑚含片、保安散等，可同時配合泡茶飲，忌辛辣，注意口腔衛生，養成飯后漱口的習慣，使病菌不易生長。