血色病性骨關節(jié)病患者在飲食方面有諸多禁忌，如限制含鐵食物、避免酒精飲品、控制脂肪攝入、減少高糖食物、避免刺激性食物等。 1. 限制含鐵食物：減少動物肝臟、紅肉（如牛肉、羊肉）、蛋黃等富含鐵元素食物的攝入，以防加重病情。 2. 避免酒精飲品：酒精會對肝臟造成損害，影響代謝，加重血色病性骨關節(jié)病的癥狀。 3. 控制脂肪攝入：過多的脂肪會增加肝臟負擔，如油炸食品、肥肉等應少吃。 4. 減少高糖食物：像糖果、糕點等，以免引起血糖波動，影響代謝。 5. 避免刺激性食物：辛辣食物、咖啡、濃茶等可能刺激胃腸道，影響營養(yǎng)吸收。 總之，血色病性骨關節(jié)病患者要注意飲食的合理搭配，遵循上述禁忌，有助于控制病情，提高生活質量。

限鹽。限制腌制食物的攝入，同時控制烹調用鹽和調料鹽的食用。

防霉。注意防止食物腐爛及霉菌污染，不要食用已受細菌或霉菌污染的食物。

1、在急性期或急性發(fā)作，關節(jié)紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物;2、久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。