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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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膽固醇高的食物包括動物內臟、蛋黃、奶油、油炸食品、貝類等。膽固醇高的人宜吃富含膳食纖維的食物、低脂肪食物、富含不飽和脂肪酸的食物、新鮮蔬果、粗糧等。 1. 高膽固醇食物：動物內臟如豬肝、豬心等，膽固醇含量較高；蛋黃，尤其是鴨蛋黃；奶油制品；油炸食品，如炸雞；貝類，如扇貝。 2. 適宜食物： 富含膳食纖維食物：如燕麥、糙米，可促進膽固醇排泄。 低脂肪食物：如去皮雞肉、魚肉，減少膽固醇攝入。 富含不飽和脂肪酸食物：如橄欖油、亞麻籽油。 新鮮蔬果：富含維生素和礦物質，利于代謝。 粗糧：玉米、紫薯等，增加飽腹感，控制總熱量。 總之，膽固醇高的人要注意飲食調整，減少高膽固醇食物攝入，增加有益食物的攝取，同時配合適當運動，定期復查血脂，必要時遵醫囑治療。
2024-12-19 14:14
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回答1
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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您好，動物脂肪肉食含量比較高，高脂血癥患者避免食用。感謝咨詢祝您健康。
2015-11-14 21:09
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