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賀常見 主治醫師
中原油田婦幼保健院
一級
內科
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一歲半的小孩可以適量吃豬腦髓，但需注意衛生、烹飪方式、食用頻率等。豬腦髓富含蛋白質、脂肪、鈣等營養成分，但也存在一些潛在風險。 1. 營養成分：豬腦髓含有蛋白質、脂肪、鈣、磷等，對小孩生長發育有一定幫助。 2. 衛生問題：確保豬腦髓來源正規、新鮮，加工過程干凈衛生，以避免細菌、寄生蟲感染。 3. 烹飪方式：應選擇清淡、易消化的烹飪方法，如清蒸、煮湯，避免油膩、辛辣。 4. 食用頻率：不宜頻繁食用，因其脂肪含量較高，可能增加消化負擔。 5. 個體差異：每個小孩的體質不同，有些可能對豬腦髓過敏或不適應。 總之，一歲半小孩可以偶爾適量吃豬腦髓，但要綜合考慮上述因素。家長應根據孩子的實際情況，合理安排飲食，保證孩子營養均衡。
2024-12-17 12:39
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回答1
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李芳 醫師
山東省中醫院
三級甲等
綜合內科
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可以適量的食用的，一定要確保煮熟后使用。
2013-12-17 20:16
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