大人和小孩吃雪餅可能存在多種潛在危害，如營養不均衡、添加劑影響、高熱量引發肥胖、易導致齲齒、可能引發過敏等。 1. 營養不均衡：雪餅通常以碳水化合物為主，缺乏蛋白質、維生素和礦物質等重要營養素。長期大量食用，可能導致營養攝入不足。 2. 添加劑影響：其中的食品添加劑，如防腐劑、香精、色素等，可能對身體代謝造成一定負擔。 3. 高熱量致肥胖：雪餅的熱量較高，過多攝入容易使體內能量堆積，增加肥胖的風險。 4. 易導致齲齒：雪餅中的糖分在口腔中殘留，為細菌滋生提供條件，增加齲齒發生的可能性。 5. 可能引發過敏：部分人可能對雪餅中的某些成分過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐等過敏癥狀。 總之，大人和小孩都應適量食用雪餅，保持均衡飲食，多攝入富含營養的食物，以維持身體健康。

雪餅是屬于膨化食物的一種，在制作中會用到膨化劑，并且通過一些金屬等管道之類的制作，因此通常鉛鎘等重金屬的量就會增加，還是少吃為好。