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劉輝東 醫師
贛州市于都縣第二人民醫院
二級乙等
內科
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含鉛高的食品有松花蛋、爆米花、罐裝食品、油炸薯條、近海的海產品等。兒童防鉛要從多方面入手,包括飲食、生活習慣、環境等。 1.松花蛋:傳統工藝制作的松花蛋含鉛量可能較高,兒童應少吃或不吃。 2.爆米花:老式爆米花機加工的爆米花含鉛,應避免兒童食用。 3.罐裝食品:罐壁的鉛可能會遷移到食物中,盡量少讓兒童吃罐裝食品。 4.油炸薯條:制作過程中可能受到含鉛物質污染,不宜多吃。 5.近海的海產品:受環境污染影響,可能含鉛,控制攝入量。 總之,兒童處于生長發育關鍵期,要盡量減少鉛的攝入。家長要多關注孩子的飲食,培養良好的生活習慣,為孩子創造一個低鉛的生活環境。
2024-12-18 05:04
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回答1
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劉曉靜 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
皮膚科
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含鉛高的食物有:1、爆米花、松花蛋2、油炸薯條、不良月餅(因生產工藝不過關,在壓模制作過程中會導致鉛含量超標)、罐頭食品、近海的海產品,受到環境的污染含鉛量也較高。3、貝類、大紅蝦、萵苣、向日葵、甘藍、啤酒都含的比較高。4、在冶煉廠周圍種植的蔬菜或公路兩旁生長的蔬菜,在受汽車尾氣(含四乙基鉛)污染,也含有較高的鉛,故食用的蔬菜要徹底清洗;5、在錫器盤、鉛壺、彩釉陶器等食具中長期盛放的食物也有較多含量的鉛,兒童應禁食。6、用報紙包裝的食品.
2013-12-24 11:10
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