古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
猴頭菇是日常生活中非常常見的一種食材，猴頭菇含有豐富的蛋白質和礦物質元素，同時和頭骨不含有不飽和脂肪酸，能降低膽固醇和甘油三酯的含量，幫助我們調節血脂，下面介紹猴頭菇排骨湯的做法。
1、鍋中放油，油熱后，倒入生姜爆香；
2、倒入排骨翻炒至變色；
3、倒入高壓鍋中；
5、猴頭菇洗凈；
6、用手撕成小塊，不停的洗泡至猴頭菇變軟；
7、放入開水中焯一下去苦味取出；
8、將猴頭菇倒入排骨湯中；
9、再倒入切成滾刀狀的瓠子，煮至瓠子熟，加少許鹽即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
猴頭菇雞腿湯煲的做法
-
鮮猴頭菇浸泡四五個小時，期間多擠幾次水，擠完換水，泡出黃色后口感就不會發苦了，浸泡時間越長越好，尤其是干猴頭菇，必須充分泡透。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄