古熾明 副主任醫(yī)師
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熟牛肉的營養(yǎng)成分包括脂肪、蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素C、維生素A等。一般可以根據(jù)個(gè)人情況適量吃熟牛肉,但如果有疑問,可以前往醫(yī)院就診,由專業(yè)醫(yī)生根據(jù)個(gè)人情況綜合給出相關(guān)建議。
1、脂肪:熟牛肉可以為機(jī)體補(bǔ)充一定量的脂肪,但大部分是不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇水平。
2、蛋白質(zhì):熟牛肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,平時(shí)適量吃,可以有效補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白質(zhì)含量,對(duì)身體建造和修復(fù)細(xì)胞起到重要的作用。
3、鐵元素:平時(shí)適量吃熟牛肉,可以補(bǔ)充機(jī)體所需的鐵元素,有利于預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
4、維生素C:熟牛肉中含有的維生素C成分比較多,而維生素C是維持免疫系統(tǒng)和細(xì)胞分裂所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、維生素A:如果出現(xiàn)皮膚干燥、干眼癥等情況,平時(shí)適量吃熟牛肉,可以補(bǔ)充身體所需的維生素A,而該成分可以維持皮膚健康,并屬于構(gòu)成視覺細(xì)胞的感光物質(zhì)成分。
雖然熟牛肉中的營養(yǎng)成分比較多,但不建議一次性吃的過多。如果過量吃引起胃腸不適,還需及時(shí)就醫(yī)診斷。
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